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花生奶油饼干的做法

2019-05-15 07:23:46 | 来源: 汽车

花生奶油饼干的材料:

(参考份量:50个),配料:低筋面粉100克,鸡蛋10克,黄油65克,花生酱35克,糖粉50克,烘焙:烤箱中上层,上下火180度,约15分钟

花生奶油饼干的做法:

1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,知道色彩稍变浅,体积膨松。

2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。

3、继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融会,显现膨松轻盈的状态。

4、在黄油里倒入花生酱。

5、用打蛋器搅打,使花生酱和黄油完全混合均匀。

6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。

7、用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊。

8、把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条。

9、将长条放进冰箱的冷冻室,冷冻1个小时以上,直到长条变得坚固。

10、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。

11、把小圆片排在烤盘上,每个小圆片之间留出适当空隙,然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙。

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