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南京排队喝鹿血系假新闻贸然喝茸血有健康风

2019-03-04 18:14:38

“南京排队喝鹿血”系假 贸然喝茸血有健康风险 - 邯郸热点 - 邯郸之窗

[外部热点] 南京人国庆长假排队喝鹿血图文这几天爆炒络,引来上百万点击之外,还让省外多家媒体义愤填膺地刊发评论,对南京市民人文素养提出质疑和批评博爱之都为何如此血腥残忍?那么,事实果真如此吗?

疑问一:国庆期间还能喝到鹿血?

[调查] 喝鹿血,准确说是喝鹿茸血。而8月底前,鹿茸就已收割完毕。鹿茸没了,那来的鹿茸血喝?

昨天一早,辗转来到江宁区横溪镇南京亚美梅花鹿养殖场这里,便是排队喝鹿血消息的发生地。

有鹿血喝吗?举着刊有市民喝鹿血照片的报纸,问老板张秀美。她大笑:这那是喝鹿血的季节?鹿茸早没了。鹿茸没了怎么喝鹿血?见一脸茫然,她招呼道:走,到鹿场就明白了。

8年前,张秀美夫妇在南京城相继下岗,于是来此创办养鹿场。多时养100多头。这两年行情下跌,只保留了21头公鹿。

走进鹿场,她亲昵地揽过一头鹿,指着鹿头残留的两个角说:2岁以上的公鹿,每年割两次茸,一次是5月25日前,另一次是8月15日前。如果不割,一过这个时间,鹿茸里的血就会干掉,鹿茸钙化,像石灰粉,没有一点营养。

喝鹿茸血才大补。割茸时,一些熟人朋友会提前到现场,将刚割下的鹿茸直接套在嘴里吸血,一只鹿茸多能吸9两血,一般的只有三四两,喝一只收300块。喝鹿血,自古专指喝鹿茸里的血,即茸血。现在都习惯简称,外行人就误以为鹿身上的血都金贵、都能喝,那就错了。她帮厘清了鹿血与茸血的区别。

排队喝鹿血是怎么回事?国庆长假你们总共接待了多少客人?问道。她接过手中的报纸看了看,肯定地说道:瞎写的。10月份那能喝到茸血?国庆放假,我们总共就接待了一批客人,6个人,有一个扛摄像机的。他们来吃鹿肉,也不是喝茸血的。国庆排队喝鹿血,是扯谎。

喝鹿血的照片是咋回事?这个我知道。张秀美的丈夫杨朝清把拉到厨房,从冰柜中取出一只鹿茸示范道:当时客人就是拿它做样子拍照的。对排队喝血已成为人们热议的,他至今一无所知。

水落石出。南京人国庆长假排队喝鹿血,竟是一条彻头彻尾的假、真恶搞。它不仅欺骗了众多受众,败坏了南京形象,还传播了非科学的养生方法。

疑问二:鹿茸血能否直接饮用?

[调查] 喝茸血并非流行全国的秘方,而是同地域文化习俗相关。喝前一定要排查人畜共患病。

全国很多地方都不喝生茸血。中国农业科学院特产研究所经济动物研究室主任、中国农学会茸鹿专业委员会主任魏海军研究员接受本报采访时说,喝不喝茸血,关乎地域差异和习惯。例如,我国北方养鹿数量和规模比南方大得多,但很少直接喝茸血,通常是喝加工过的茸血酒。生喝茸血,主要流行在江浙一带南方省份。

原因大致有两个:一是中医认为鹿血性热、壮阳,而北方干燥、南方潮湿,相对而言,南方人更适宜喝助升阳气的茸血,以抗阴倦;二是南方地区受传统文化浸润较深,比北方更加笃信帝王的养生文化,更加注重新鲜食材的滋补,强调偏方养生。

倘若不了解鹿的健康状况,贸然喝茸血存在安全风险。魏海军提醒,鹿和其它动物一样,也会产生人畜共患病,而人鹿共患病以慢性传染病居多,如结核病、布氏杆菌病等。如果喝了病鹿的血,不仅不滋补,反而易致病。

作为专业的鹿研究工作者,魏海军呼吁鹿养殖场要加强平时的防疫防病,供消费者饮茸血的鹿事前一定要采血化验,排查人畜共患病,防止病从口入。至于民间鹿不易得病的说法,缺少科学依据。对于生茸血,要慎喝、少喝,别喝魏海军再三告诫。

疑问三:喝茸血大补壮阳、治糖尿病?

[调查] 至今,喝茸血并未进入中西医临床应用。说它是民间滋补品更为合适。

为什么要喝茸血?在亚美梅花鹿养殖场和江苏亚一鹿业有限公司,询问多位喝过的员工,他们不约而同羞赧地回答4个字大补壮阳。谁说的?追问。都这么说。他们不容置疑地答道。

就此请教中国中医科学院科研处。一位王研究员告诉,许多中医古籍中都有茸血大补虚损的记载,但至今都是说说而已,没有进入中医或西医的临床应用,更没有任何实验数据证明能补多少,因而不能作为一味药或药案使用和治病。说它是民间滋补品,似乎更为合适。

南京药科大学中医学院院长、博导马世平教授在接受采访时说,这个问题不值得讨论,查查医书,能壮阳的补品补法何止百种?喝茸血壮阳,只不过是美丽传说之一。他认为,当务之急是普及科学养生知识,走出宫殿秘方的迷信怪圈,提高公众的是非判断能力。比如,奶牛的生奶不能直接喝,喝了会得牛结核病。那么,生茸血能不能喝?应该依此类推,教会人们科学思维方法。

我查了许多健康站,也看到了你说的这条,目前说喝茸血、吃鹿肉治糖尿病的,比壮阳说还多,你信吗?马世平院长说,糖尿病是终生难以治愈的世界性顽症,如果喝几杯茸血就能血到病除,还要医院干什么?这不是骗人就是无知。

在科学面前,笼罩在茸血身上的光环似乎都可以挑破。而让犯难的是,那些人为制造的乌龙将如何戳穿?比如,南京人国庆长假排队喝鹿血这条假,是如何出笼的?

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